Ingrédients :
1 tête de brocoli
1 oignon
20 cl de crème liquide
35 g de maïzena
2 oeufs
70 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Persil

Recette :
Laver et cuire le brocolis à la vapeur pendant environ 8 minutes.
Bien l'égoutter.
Dans un saladier, mélanger la crème , la maïzena , les oeufs . Ajouter le gruyère , sel , poivre et persil.
Couper le brocolis et l'oignon. Incorporer à la préparation en mélangeant. Versez dans des moules en silicone.
Enfournez 30 minutes th7 . Démouler et servez chaud ou froid.