Ingrédients :
- 1 Pâte brisée
- 200 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 12,5 cl de lait
- 25 g de maïzena
- 35 g de farine
- 1 cuill à soupe d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé.

Recette :
Travailler le fromage blanc avec les 2 jaunes d'oeufs .
Ajouter le sucre, la lait , la maïzena , la farine et l'extrait de vanille.
Montez les blancs en neige bien ferme.
Incorporer les à la préparation de fromage blanc.
Étalez votre pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
Versez la préparation dessus. Enfourner pour 35 minutes th6. ( 180 ° / 200 ° )

Vous pouvez la manger nature , avec du coulis de fruits rouges ou du caramel au beurre salé.