Recette originale ici : http://tendance-gourmande.over-blog.com/article-charlottes-saumon-avocat-41959899.html

Ingrédients :
300g de saumon fumé
2 avocats
1 citron vert
200g de Carré frais Gervais ou paturage
1 càs de persil

Recette :
Tapissez 4 ramequins avec le saumon fumé.
Laissez dépasser les tranches à l'extérieur.
Epluchez les avocats, découpez en dés et mélangez-les dans un saladier avec le zeste râpé et le jus du citron.
Ajoutez le fromage écrasé et le persil.
Mélangez, versez dans les ramequins, tassez légèrement et repliez le saumon par dessus.
Retapisser au besoin avec le saumon restant.
Glissez-les pendant 4 heures au réfrigérateur avant de les démouler.


Ingredientes :
300g de salmón ahumado
2 aguacates
1 limón verde
200g de queso de untar
perejil

Receta :
Tapizar 4 moldes con salmón ahumado.
Deje sobrepasar las lonchas por fuera.
Pelar a los aguacates, recortar en dados y mézclarlos en una ensaladera con el zumo del limón.
Añadir el queso aplastado y el perejil.
Mezclar, rellenar los moldes de queso, ligeramente comprimir y replegue el salmón por arriba.
Retapizar si quereis con el salmón restante.
Reservarlos durante 4 horas al frigorífico antes de sacarlos del molde