Tartelettes Tatin de poivrons et oignons

Ingrédients 

1 pâte feuilletée 
1 poivron jaune
1 poivron vert
Trois quart d'oignon
2 noisettes de beurre
1 filet de vinaigre balsamique 
thym, sel & poivre

Recette 

Coupez les poivrons et oignons en lamelles.  Les cuire dans une poële avec le beurre.
Salez, poivrez et ajouter le thym puis laissez cuire. ( les Légumes doivent juste être saisi )
Ensuite incorporer le vinaigre balsamique et laissez caraméliser 5 minutes à feux moyen.

Coupez des morceaux de pâte plus grands que les moules à tartelettes,
déposez dans chaque moule les légumes, puis couvrez de pâte feuilletée en
enfonçant la pâte sur les cotés afin qu'elle ne dépasse pas. 

Faites cuire 20 minutes à 200°c (surveiller la cuisson elle changera selon le four) 

Ingredientes :

1rollo de hojaldre
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
Tres cuartos de cebolla
2 cachitos de mantequilla
1 chorro de vinagre balsámico
Tomillo, sal y pimienta

Receta 

Cortar los pimientos y las cebollas en tiras. Cocinarlos en una sartén con mantequilla.
Añadir sal y pimienta y tomillo y cocinar. (2 min como maximo)
A continuación, incorporar el vinagre balsámico y dejar caramelizar a fuego medio 5 minutos. 

Cortar circulos de masa mayor que los moldes a tartaletas,
Hechar en cada molde las verduras, cubrir con hojaldre
presionando la masa por los lados del molde que no exceda. 

Hornear 20 minutos a 200 ° C (vigilar la cocion, porque depende de cada horno)

Comments

[LuCiA-]

Au plaisir de partager :)

J'espère qu'elle te plaira !

J'ai également essayé aux oignons et carottes ( photo et recette a venir : bien que ce soit casi la même que celle-ci :p )

Muack'ssssssssss

[vally]

je crois que je vais me laisser tenter par ta recette !!!! je me la réserve pour samedi soir!!!!!