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Ingrédients
3 courgettes
100g d'allumettes de lardons fumés
20cl de crème légère
poivre du moulin
1 oeuf
fromage râpé
sel

Recette 
Laver les courgettes et en couper les extrémités.
Avec un rasoir à légume ou un économe ou encore une mandoline, tailler vos courgettes en tagliatelles.
S'arrêter quand on commence à tailler le coeur. (à recycler dans une soupe)
Les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes.
Dans une poêle, faire revenir les lardons . Poivrer et ajouter la crème  puis l'oeuf
Ajouter les courgettes, remuer délicatement et servir.
Vous pouvez ajouter un peu d'emmental râpé ou de parmesan. C'est meilleur :p 

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Ingredientes
3 calabacines
100g de tiras de bacon
20cl de nata de cocina
pimienta del molinillo
1 huevo
queso rallado
sal

Receta
Lavar el calabacín y cortar los extremos.
Con una navaja o un pelador de verduras o una mandolina, cortar el calabacín en tiras "tagliatelles".
Parar cuando comienza a cortar el corazón. (os valen para la sopa)

Cocerlos al vapor durante diez minutos.

En una sartén, freír el bacon.  Aénadir la Pimienta, la nata y el huevo
Agreguar el calabacín, mezclar suavemente y servir.
Se puede agregar un poco de Emmental rallado o queso parmesano. Estaran mejor: p

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