24 juin 2013

Tagliatelles de courgettes

Ingrédients3 courgettes 100g d'allumettes de lardons fumés 20cl de crème légère poivre du moulin1 oeuffromage râpéselRecette  Laver les courgettes et en couper les extrémités. Avec un rasoir à légume ou un économe ou encore une mandoline, tailler vos courgettes en tagliatelles. S'arrêter quand on commence à tailler le coeur. (à recycler dans une soupe) Les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes. Dans une poêle, faire revenir les lardons . Poivrer et ajouter la crème  puis l'oeuf Ajouter les courgettes,... [Lire la suite]