06 septembre 2013

Champignons à l'ancienne

Cette recette normalement ce déguste crue et froide. Moi j'ai décliné la recette en chaudIngrédients 600 g de champignons de Paris2 échalotes grises (si possible)1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée (facultatif)1 cuillère à soupe de basilic frais haché (facultatif)1 cuillère à soupe de persil haché (facultatif)1 gousse d'ail moyennesel, poivre du moulin1 cuillère à soupe de vin blanc sec1 cuillère à soupe légèrement bombée de moutarde à l'ancienne3... [Lire la suite]