22 septembre 2013

Blancs de poulet crème et champignons

Ingrédients  2 blancs de poulet200g de champignons  100 ml de crème fraîchepersil (facultatif)sel, poivrehuilecitron Recette Préparer d'abord les champignons, émincer en fines lamelles. Faire cuire les champignons pendant quelques minutes. Dans une autre poêle, simultanément, mettre un peu d'huile. Chauffer et faire dorer rapidement les blancs de poulet de chaque coté. Saler et poivrer.Ajouter les champignons de la première poêle, la crème fraîche et remuer la sauce autour des champignons et des blancs de... [Lire la suite]