750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA
Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA
Publicité
Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA
  • Un Blog Culinaire pour TouS ! Des idées Recettes pêchées dans les émissions culinaires, les autres blogs, les sites culinaires les plus connus et bien entendu part de mon imagination ! Merci de respecter le contenu de mon blog !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Archives
Pages
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 105 922
26 septembre 2015

Poulet farci beurre aux herbes

DSC_4765 (1)

Ingrédients

8 pilons ou haut de cuisse
600 gr de carottes
2 gros oignons
3 gousses d'ail
1 bouquet herbes fraîche : cerfeuil+ ciboulette
80 gr de beurre
1 cube de bouillon de volaille
3c à s.d'huile
sel poivre

Recette 

Mixer 2 gousse d'ail , les herbe et le beurre + sel poivre
Décoller un peu la peau du poulet et introduisre le beurre aux herbe.
Refermer avec des cure-dents
Emincer les oignons et le reste de l'ail et couper les carotte en cubes. dissoudre le cube dans 25cl d'eau

Faire doré le poulet sans ajout de matière grasse dans une cocotte,
ajouter les oignons et l'ail. arroser de bouillon,poivrer.

Couvrir et laisser mijoter 15mn , ajouter les carottes et poursuivre 30mn 

DSC_4766

Ingredientes

8 muslos de pollo
600g de zanahorias
2 cebollas grandes
3 dientes de ajo
1 manojo de hierbas frescas: cebollino, perifollo
80 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
sal pimienta 

Receta 

Triturar  2 diente de ajo, mantequilla, hierbas y sal + pimienta
Despegar un poco la piel del pollo y introducir la mantequilla de hiervas
Cerrar con palillos de dientes
Cortar la cebolla y el ajo restante y cortar las zanahorias en cubos. disolver el cubo en 25 cl de agua

Dorar el pollo sin añadir aceite en una cacerola,
Agregar la cebolla y el ajo. rociar con el caldo y la pimienta.

Tapar y cocinar a fuego lento 15 minutos, añadir las zanahorias y continuar 30mn

DSC_4768

 

 

Publicité
Publicité
Commentaires
Publicité