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Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA
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11 novembre 2015

Tiramisu Poires

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Ingrédients

250 g de mascarpone Galbani
1 paquet de cigarettes russes
100 g de chocolat 
4 belles poires
1 sachet de pépites de chocolat

Recette

Eplucher et couper les poires en tranches
Fouetter vigoureusement le mascarpone puis verser le chocolat fondu et remuer délicatement afin d’obtenir une mousse onctueuse
Incorporer la moitié du sachet des pépites de chocolat. Bien mélanger
Émietter les cigarettes russes, 
Procèder au montage (moi j'ai fais a ma façon mais voici les vraies étapes)
Recouvrir d’une fine couche le fond de vos cercles sur assiettes ou verrines
Déposer une couche de poires puis recouvrir de la préparation au mascarpone et saupoudrer de miettes de cigarettes russes spéculoos
Mettre au froid plusieurs heures, 12 heures à 24 heures 
Décorer selon envies : cigarettes posées dessus ou pépites de chocolat

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Ingredientes

250g de mascarpone 

1 paquete de cigarrillos rusos (galletas)
100 g de chocolate
4 peras
1 bolsa de virutas de chocolate

Receta

Pelar y cortar las peras 

Batir el mascarpone con vigor 
Fundir el chocolate y añadir al mascarpone
Incorporar la mitad de la bolsita de virutas de chocolate Mezclar bien
Desmenuzar los cigarrillos rusos,
Montar (yo lo he hecho a mi manera pero aquí son los pasos reales)
En un plato posar el circulo para montar.
hechar una primera capa de galletas molidas
Depositar una capa de peras y cubrir la mezcla de mascarpone y espolvorear con las migas de cigarrillos spéculoos rusos
Refrigere varias horas, 12 horas a 24 horas
Decora según el gusto: Posar encima cigarillos o virutas o otra cosa

DSC_5238

 

 

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Commentaires
L
Merci :)
Répondre
C
Divin !
Répondre
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