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Ingrédients :

Cotes de blettes
1 bocal de pois chiches cuits
1 tasse de riz
5 dents d'ail
1 càc de paprika
Thym
Huile d'olive, sel


Recette
Nettoyez les cotes de blettes et garder les feuilles et quelque parties blanches
Coupez en morceaux de taille moyenne
Cuire quelques minutes les cotes de blettes et garder un peu de jus de cuisson
Egouttez le bocal de pois chiches et reservez un peu de jus
Cuire le riz dans de l'eau salée avec un filet d'huile. Reservez
Dans une poele avec un peu d'huile d'olive faire revenir l'ail à feu fort
Ajoutez les pois chiche et le riz saupoudrez de paprika
Mélangez et ajoutez un peu de thym
Pour finir ajoutez les cotes de blettes ainsi que les jus reservés
Mélangez pour que tous les ingrédients se mélangent bien salez et laisser cuire quelques minutes pour évaporer les jus.

 

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Ingredientes


Acelgas 
Garbanzos hervidos (un tarro)
1 taza de Arroz 
5 dientes de Ajos 
1 cucharadita Pimentón dulce
Tomillo
Aceite de oliva, sal

Receta

Limpiar las acelgas, guardar lo verde y algun cacho de lo blanco
Cortar en cachos medianos

Cocer las acelgas unos minutos, guardar un poquito del caldo de las acelgas
Escurrir el agua de los garbanzos,reservar un pelin
Cocer el arroz en el doble de agua con un poco de sal y un chorrito de aceite, escurrir y reservar
Echar un poco de aceite en un Wok o sartén honda, añadir los ajos cortados en láminas y dorarlos a fuego fuerte
Echar los garbanzos bien escurridos, el arroz escurrido y el pimentón,
remover unos minutos y poner un poquito de tomillo al gusto
Por último añadir las acelgas con el poquito de caldo reservado y el poquito de los garbanzos
Remover bien para que se mezclen todos los ingredientes, salar y dejar que el caldo se consuma un poco