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Ingrédients 

 3 c à s de crème fraîche à 15% de MG

 2œufs
 1/4 verre de lait
 2 c à c de parmesan
Poivre
Sel
 1 pincée de noix de muscade
 1 c à c de : paprika, piment doux
 1 c à s de ketchup
 1tomate
 1/2 boite de concentré de tomates
 1 boule de mozzarella
 1 poivron rouge
 1 pâte brisée 
 
Recette 

Péchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte brisée et la placer dans un moule à tarte.
Laver et couper le poivrons en rondelles, et placer dans un bol d'eau 5 min au micro-ondes.
Laver et couper la tomate en fines rondelles.
Egoutter la mozzarella et la couper en petits dés.

Dans un bol mélanger:

les oeufs, la crème fraîche et le lait.
Ajouter les épices: muscade, piment doux, et paprika.
Saler et poivrer.
Ajouter la cs de ketchup et 1/2 boite de concentré de tomates.
Bien mélanger puis ajouter les dés de mozzarella.
Faire couler ce mélange dans le fond de tarte, et disposer les lamelles de poivron et les rondelles de tomate.
Saupoudrer d'un peu de parmesan, et enfourner 25/30 minutes.

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Ingredientes

3 cucharadas de nata 15% de matieria grasa  
2 huevos
1/4 vaso de leche  
2 cucharadas de queso parmesano
pimienta
sal  
1 pizca de nuez moscada  
1 cucharadita de pimentón  
1 cucharada de ketchup  
1tomate  
1/2 lata de tomates pelados
1 bola de mozzarella  
1 pimiento rojo  
1 masa de hojaldre

Receta

Calentar el horno a 180 ° C.
Extienda la masa y colóquela en un molde para tarta.
Lave y corte los pimientos en rodajas, y colóquelos en un recipiente con agua durante 5 minutos en el microondas.
Lave y corte el tomate en rodajas finas.
Escurra la mozzarella y córtela en cubos pequeños.

En un tazón para mezclar:

huevos, nata y leche.
Agregue las especias: nuez moscada, pimenton dulce y pimentón.
Sazonar con sal y pimienta
Agregue el ketchup y 1/2 lata de tomates pelados.
Mezcle bien y agregue los cubos de mozzarella.
Vierta esta mezcla en el molde y coloque las rodajas de pimiento y rodajas de tomate.
Espolvoree con un poco de parmesano y hornee por 25/30 minutos.

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