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I
ngrédients 

50 grammes Oignons
650 grammes Courgettes
1 pincée Sel
1 Gousse d'ail
260 grammes Eau
1 cuillère à soupe Fond de légumes
10 grammes Beurre
50 grammes de mascarpone

Recette 

Mettre 50 grammes d'oignons, 650 grammes de courgettes, 1 pincée de sel, 1 gousse d'ail,
260 grammes d'eau (à ajuster en fonction des goûts)
et 1 cuillère à soupe de fond de légumes dans le Thermomix.

Cuire 15 min/100°C/vitesse 1.

Ajouter 10 grammes de beurre et 50 grammes de mascarpone dans le Thermomix.

Mélanger 1 min/vitesse 4 et augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 8.

Servir immédiatement.

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Ingredientes

50 gr de cebollas
650 gr de calabacin
1 pizca sal
1 diente de ajo
260 gr de agua
1 c s de caldo de verduras
10 gr de mantequilla
50 gr de mascarpone

Receta

Meter 50 grammes de cebollas, 650 gr de calabacin, 1 pizca sal, 1 diente de ajo, 
260 gr de agua (o mas si desea la crema menos espesa)
y 1 cucharada de caldo de verduras en la Thermomix. 

Cocer 15 min/100°C/vel 1.

Añadir 10 gr de mantequilla y 50 gr de mascarpone en la Thermomix. 

Mezclar 1 min/vel 4 y aumentar progresivamente hasta vel 8.

Servir imediatamente.