22 mai 2017

APERO : Baguette apéro

Ingrédients 1 baguette de la veille2 oeufsEnviron 30 gr de crème semi épaissePersil, ail, sel (hâchés très finement)Fromage râpéJambon râpé Recette Creusez la baguette en faisant un sillon avec le couteauDans un bol battez les oeufs, ajoutez la crème, persil, sel, ail Ajoutez fromage et jambon MélangezGarnissez la baguetteMettre au four environ 10 min à 180 °C Ingredientes 1 baguette2 huevos Mas o menos 30 gr de nata Perejil, ajo, sal (picado finamente) Queso rallado jamón desmenuzado Receta Con un... [Lire la suite]

19 avril 2017

Pain Perdu Salé

  Ingrédients  Tranches de Pain dur (de la veille)oeufsail râpépersilhuile ou beurre selRecette  Mélangez dans une assiette creuse : les oeufs, le persil, l'ail, selTrempez le pain jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé  Faire frire les tranches 2 min de chaque côté à la pôele dans un peu d'huile ou de beurre  Ingredientes  Lonchas de Pan duro (del dia anterior)huevosajo ralladoperejilaceite o mantequillasal Receta En un plato ondo mezclar huevos, perejil, ajo y sal Meter la... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 14:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 mars 2014

Petits Paniers Olives pour l'Apéro

Très simple, marrant et surtout rapide !Pour amuser vos convivesMuy simple, gracioso pero sobre todo rapido !Para divertir vuestros invitados  Ingrédients Pâte feuilletéeolives (moi j'en ai utilisé des fourés aux poivrons)Concentré de tomate (moi j'en ai prit un aux petits légumes)1 oeuf pour la dorure (facultatif : moi je ne les aient pas badigeonner)Recette Dérouler votre pâte et laisser la sur le paier sulfuriséDécouper vos petits paniers a l'aide d'un emporte pièce de votre choix (oublier pas d'en laisser... [Lire la suite]
31 août 2013

Roulés jambon apéro

Ingrédients 1 Pâte feuilletéetranches de jambonFromage râpéRecette Etaler votre pâte, déposer vos tranches de jambon Parsemer de fromage râpéEtaler du film étirable sur votre plan de travailRouler en boudin votre pâte feuilletée (moi j'en ai fait deux car sinon le boudin est trop gros)Déposer vos boudins sur le film et envelopper en serrantMettre au frigo 1 hCouvrir votre plaque de cuisson de papier sulfuriséDécouper en tranches les boudins et déposer sur la plaque (bien espacés)Metrre au four 15 min a 180 °C ... [Lire la suite]
18 août 2013

Gressins Express Parmesan/Citron/Basilic

Ingrédients - 80 g de farine - 30 g de parmesan râpé- 20 g de beurre mou en dés- 30 g d'eau froide- 20 g de basilic- Le zeste d'1 petit citron finement râpé- Poivre du moulin Recette Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le parmesan et le zeste du citron finement râpé du bout des doigts. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan parfumé au citron, le basilic et le beurre du bout des doigts. Ajouter l'eau et travailler à la main jusqu'à pouvoir former une boule de pâte. Diviser cette boule en... [Lire la suite]
03 avril 2013

Galets au chorizo et parmesan

Bonjour a tous !!!Oui, me voilà de retour, après plus d'une semaine sans publicationDésolé j'ai eu une semaine très chargée ...Boulot, Boulot et boulot .. Et une grosse montée de stress ..Me revoilà !!!Je vous propose ces petits galets de chorizo, idéal pour l'apéro  Ingrédients 6 blancs d'oeufs100 g de chorizo60 g de parmesan râpé70 g de farineIngredientes 6 claras de huevos100 gr de chorizo60 gr de queso parmesano70 gr de harina Recette :Couper le chorizo en petits dés et monter les blancs d'oeufs en neige.Dans... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 21:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 mars 2013

Fingers au curry

J'ai trouvé cette recette supère sympa sur un blog que je visite quotidiennement Vous trouverez l'originale ici : http://chezpatchouka.over-blog.net/article-fingers-au-curry-115524662.htmlA la seule différence, les miens n'ont pas gonfflés .. Peut-être pas assez de levure :D hihihi Ou mal calculé mes mesure quand j'ai diviser par 2 les proportionsOu encore car je n'ai pas utilisé de moules a fingers mais une poche à douilleMais ils étaient succulents tout de même  Idéal pour l'apéro !Encontré esta receta super... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 18:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 mars 2013

Boulettes chorizo

Ingrédients :80 g de chorizo fort180 g de farine1 sachet de levure chimique3 cuillères à soupe de parmesan râpé80 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de fromage blanc1 oeuf1 cuillère à café d'herbes de Provencesel et poivre Ingredientes80 g de chorizo fuerte180 g de harina1 paquete de levadura3 cucharadas de queso parmesano rallado80 g de mantequilla salada 1 cucharada de queso blanco1 huevo1 cucharadita de hierbas de Provenciasal y pimienta Recette :Retirer la peau du chorizo et couper en petits morceauxDans un... [Lire la suite]
05 septembre 2012

Mini bouchée à la Reine

Pour une 20 ène de bouchéesIngrédients20 bouchées a la Reine à garnir1 boite de champignons de paris émincés,  2 oeufs25 grs de farine, 25 grs de beurre, 20 cl de lait, du gruyère râpéRecette :Faire vos oeufs !Une fois cuits les mixer.Dans un filet d'huile d'olive faire revenir les champignons mixer finementAjouter les oeufs mixésIncorporer le beurre et la farine. Mouiller avec le lait, et mélangez au fouet sans cesser de remuer jusqu'à épaississement de la sauce. Garnir a la petite cuillère les bouchées et les déposer sur une... [Lire la suite]