16 mai 2014

THERMOMIX : Brioches Suisse

Ingredients  Pour la crème  patissière500 g lait 3 oeufs 70 g sucre 50 g farine  La pâte200 g lait 25 g levure 80 g beurre 500 g farine 1 oeuf 1 c. à café rase sel 80 g sucre  Autres un sachet de pepites chocolat 1 jaune d'oeuf ou du beurreRecette  Préparer la crème pâtissièreMettre tous les ingrédients dans le bol 7 mn /90 degrés/vitesse 5 .Puis 5 secondes / vitesse 9  Réserver la crème pâtissière recouverte d un film... [Lire la suite]

03 septembre 2012

Cake au crabe et haricots verts

Cette recette à été réalisée il y à plusieurs semaines déjàA l'époque où le jardin c'était : des haricots en veux tu, en voilàMarre des pôelées et ayant des haricots à ne plus savoir quoi en faire,je suis parti à la recherche d'une reccette originale.La voici :)Ingrédients300 gr d'haricots verts du jardin120 gr de chair de crabe70 gr de concentré de tomate 4 oeufs1/2 sachet de levure chimique 120 gr de farine 15 cl de lait 5 cl d'huilesel,poivre Recette :Faire vos haricots à l'eauMélanger farine, levure et oeufsPuis ajouter le lait et... [Lire la suite]