Ingrédients : - 1 kg de morceaux de blanquette de dinde - 8 champignons frais - 2 oignons - 1 cuillère à soupe de farine -2 petits verres de vin blanc - 1 tablette de bouillon de volaille - 2 grosses cuillères de crème fraiche - 1 jaune d'oeuf - 2 carottes...