29 octobre 2017

Boulettes au poulet

Ingrédients : 200 gr de poulet (aiguillettes)1 dent d'ail1 càs de fromage ail et fines herbes6 cl de lait2 biscottesOeufChapelureRecette :Mixer tous les ingrédients hormis oeuf et chapelure Confectionner vos boulettes de la taille souhaitée et les passer dans l'oeuf battu puis la chapelure Frire quelques minutes à la poele dans de l'huile bien chaude  Ingredientes 200 gr de pollo (filetes)1 diente de ajo1 cucharade de queso de huntar ajo y finas hierbas6 cl de leche2 rodajas de pan tostadohuevopan... [Lire la suite]

24 janvier 2016

Boulettes Teriyaki au poulet et Comté

Ingrédients2 blancs de poulet12 petits cubes de comté (1 par bouchée)1 oignon émincé1 oeuf1/2 gousse d'ail émincépersil1 càs de chapelure1 càc de sésame grillé1 càc de gingembre frais râpé (facultatif)2 càs de maizena10 cl d'huile 25 cl de sauce teriyakisel, poivre PréparationHacher le poulet Le mélanger avec le gingembre, l'oignon, l'ail, le sésame, l'oeuf, la chapelure, le persilSaler, poivrer et bien malaxer Confectionner les boulettes, insérer un cube de comté au centre de chaque boulette, puis les rouler dans la... [Lire la suite]
08 août 2012

Keftas : boulettes de boeuf et semoule

Ingrédients : - 300 g Viande de boeuf haché - 1 Poivron rouge - 1 oignon et demi, ail- Persil, coriandre, cumin, cannelle, paprika- Pois-chiches - 1 boite de chair de tomate Recette : Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter l'ail. Préparer la viande: mélanger la viande avec les épices, persil. la moitier du mélange oignons/ail. Saler. Confectionner vos boulettes. Les rouler dans de la farine. Commencer à faire dorer les boulettes dans une poelle avec un peu d'huile. Couper le poivron rouge en cubes, et rajouter aux... [Lire la suite]