13 avril 2013

Samoussaa viande hachée

Ingrédients1 paquet feuilles de brick500 g de viande hachée (boeuf)Raz el hanoutconcentré de tomates aux petits légumes2 courgettes (+ 2 carottes si vous le souhaitez)RecetteDans un premier temps, lavez, épluchez et rapez les courgettes. Faîtes les revenir dans une sauteuse à feu vif avec la viande hachée pendant 5 min, Ajouter les épices et un peu de concentré de tomates (ou autre sauce au choix)Puis couvrez ensuite pendant 10 min. Préchauffer le four à 180°CPendant ce temps, découpez chaque feuille de brick en 2 et garnissez d'une... [Lire la suite]

17 septembre 2012

Bricks viande hachée, pomme de terre et carottes

Ingrédients 8 feuilles de brick600 g de viande hachée3 carottes2 pommes de terreraz el hanout, thymRecette Dans un premier temps, lavez, épluchez et rapez ou découper en dés vos légumes.  Faîtes les revenir dans une sauteuse à feu vif avec la viande hachée pendant 5 min, puis couvrez ensuite pendant 10 min. En fin de cuisson, ajoutez le raz el hanout. ( ou épices souhaitées ) Pendant ce temps, découpez chaque feuille de brick en 2 et garnissez d'une bonne càs du malange boeuf - légumes. Pliez vos samoussa en... [Lire la suite]