12 février 2018

THERMOMIX : Bugnes moelleuses

Ingrédients500 gr de farine1/2 cuillère à café de sel50 gr de sucre10 gr de levure boulangère fraîche (ou un sachet de levure déshydratée)4 œufs4 cuillères à soupe de lait1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger80 gr de beurre mouRecetteMettre tous les ingrédients dans le bol et programmer le thermomixFonction pétrissage/cuillère 5 min Laisser reposer la pâte 1-2 h Etaler et découper vos bugnes Vous pouvez laisser reposer encore 30 min (facultatif)Frire les bugnes dans un bon fon d'huileLes posées... [Lire la suite]

11 juin 2013

Bugnes moelleuses

Ingrédients 500 grammes de farine100grammes de beurre ramoli4oeufs100grammes de sucre en poudrearome de votre choix (moi j'ai mis de la fleur d'oranger)1sachet de levure chimique2 pincées de selsucre glace pour soupoudrer les bugnes Ingredientes 500 gr de harina100 gr de mantequilla (temperatura ambiente)4 huevos100 gr de azucararoma natural (yo heche azar)1 bolsita de levadura quimica2 pizcas de salazucar glass RecetteDécoupé le beurre en petit carré, dans un grand saladier, TOUS les ingrédients et mélanger a la main,... [Lire la suite]