10 décembre 2017

Cake à la compote de pomme

  Ingrédients  200 g de farine2 c. à café de levure chimique100 g de sucre (de canne, de préférence)1 petite pincée de cannelle (pas trop pour ne pas dénaturer la compote)200 g de compote maison ou en bocal50 g d’huile neutre Recette Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et la cannelle. Incorporer la compote et l’huile. Bien mélanger et verser dans un moule à cake (plutôt petit). Cuire à 180 °C pendant 45 mn environ (vérifier la cuisson de la pointe d’un couteau). Ingredientes 200 g de... [Lire la suite]

10 septembre 2017

Cake yaourt citron

Pour cette recette le dosage ce fera avec le pot de yaourt donc verser votre yaourt dans un bol et servez vous du pot pour les mesures  Ingrédients :4 oeufs1 yaourt citron 2 pots (yaourt) de sucre1 pot (yaourt) d'huile3 pots (yaourt) de farinezest de citron 1 sachet de levureRecette : Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils double leur volume. Ajoutez le yaourt et mélangez, puis ajoutez le zeste de citron Bien mélanger Enfin, ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez jusqu'à ce que tout... [Lire la suite]
03 mai 2017

THERMOMIX : Saucisson brioché

Ingrédients : – 1 saucisson à cuire– 20 g levure fraîche, Ou 5,5 g levure boulangère sèche– 150 g lait– 300 g farine– 25 g beurre mou– 20 g Sucre en poudre– 1 c. à café rases sel fin– 1 oeuf battu, pour dorer Recette : Faire pocher le saucisson sans le piquer pendant 30 minutes dans une casserole d’eau frémissante. Puis réserver.Versez le lait dans le bol du thermomix avec la levure et programmer 1 minute à 50°c vitesse 2.Ajoutez tous les ingrédients en mettant le sel en dernier et pétrir 4 minutes bol fermé fonction... [Lire la suite]
21 novembre 2015

Cake moelleux au citron

Ingrédients 4 œufs250 gr de sucre semoule1 pincée de sel fin100 gr de crème liquide.le zeste de 2 citrons190 gr de farine(4 gr de levure chimique)soit approx ½ c a café de levure chimique70 gr beurre fondu froid.Recette Préchauffez votre four à 170°C.Faites fondre le beurre dans une casserole et réservez-le.Tamisez la farine avec la levure chimique puis zester les citrons.Au batteur, montez ensemble les oeufs et le sucre semoule jusqu'a ce que le mélange double de volume.Ajoutez alors le sel, la crème liquide, les zestes de citron,... [Lire la suite]
04 septembre 2013

Financiers amandes éffilées

Ingrédients 120 gr de farine65 gr de sucreLe Jus d'un citron et quelques zestes1 oeuf50 gr de beurre selRecette Mélanger farine et sucreAjouter tout le reste des ingrédientsVerser la préparation sans vos moulesParsemer d'amandes éffiléesMettre au four 20 min a 160 °C Ingredientes120 gramos de harina65 gramos de azúcarEl jugo de un limón y un poco de ralladura 1 huevo50 g de mantequillasal RecetaMezclar la harina y el azúcarAgreguar todos los ingredientes restantesVertir en los moldesEspolvorear con las... [Lire la suite]
24 janvier 2013

Cake jambon raclette

Ingrédients :3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournseol 13 cl de lait 70 g de gruyère râpé 130 g de fromage à raclette (le mien était sans croûte) 150 g de lardon ou allumettes de jambonpoivreRecette : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Découper le bacon en lamelles et le fromage à raclette en morceaux Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec la farine et la levure Incorporer petit à petit l'huile et le lait Ajouter le... [Lire la suite]

17 décembre 2012

Cake aux pommes

Moule cannelé de chez Demarlehttp://www.guy-demarle.fr/Ingrédients 100 g de crème légère100 g de beurre salé160 gr de farine 3 petites pommes golden 1/2 sachet de levure chimique100 g de sucre1/2 cuillère à café de vanille en poudre1 bonne pincée de cannelle en poudre3 oeufsRecette Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Allumer le four, 180°C thermostat 6. Dans un saladier, mélanger farine, sucre, vanille, cannelle et levure. Ajouter la crème, le... [Lire la suite]
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03 août 2012

Cake Orange / Cannelle

Ingrédients : 3 oeufs 100 g de sucre semoule 150 g de farine1/2 de sachet de levure chimique100 g de beurre demi-sel1 orange ( le jus et le zeste )une petite pincée de cannelle ( pas trop pour ne pas estomper le goût de l'orange ) Recette : Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Zestez entièrement l'orange et pressez-la. Ajoutez le tout à la pâte et remuez... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Cake Macedoine

( Au milieu sur la photo ) Ingrédients :1 boite de conserve de macédoine 4 oeufsdu fromage râpé 20 cl crème fraîchesel ,poivre, persil Recette : Mélanger tout les ingrédients puis ajouter les légumes. Mélanger le tout. Mettre dans un moule beurrer. Parsemer de fromage. Au four 40 min 180 ° S'il se colore trop sur le dessus mettre un morceau de papier d'aluminium. Servir avec de la mayonnaiseIngredientes1 bote de mezcla de legumbres " macedonia " 4 huevosqueso raspado 20 cl de nata sal, pimienta, perejil Receta :Mezclar todo los... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Gateau choux fleur et parmesan

  Ingrédients : - 700 gr de chou-fleur- 1 cc herbes de provence - 1 cc levure - 40 g parmesan - 3 cs d'huile d'olive - 6 oeufs - 150 gr de farine - 1 cc paprika - sel, poivre - 1 oignon 1/2 Recette : Faire cuire le chou-fleur( surgelé ) environ 15 min dans de l'eau bouillante salée. L'égoutter. Trancher l'oignon grossièrement, et le 1/2 en lanières. Faire revenir l'oignon couper grossièrement dans 2 cs d'huile et réserver l'autre pour la déco. Dans un saladier fouettez les oeufs avec 1 cs d'huile d'olive et incorporez les... [Lire la suite]
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