01 décembre 2019

THERMOMIX : Bouillon vermicelles

Ingrédients  1 gousse ail1 oignon1 échalote2 carottes1 peit poireau50 g vermicelles30 g huile d'olive1 litre eau2 càs de fond de volailleselpoivreRecette  Eplucher l'ail + oignon + échalote les mettre dans le bol mixer 5 sec / vitesse 5. Mettre carottes et  poireau couper en tronçons dans le bol, mixer 6 sec / vitesse 6, racler les parois du bol. Mettre l'huile 3 min / varoma / . Ajouter l'eau, fond de volaille + sel et poivre, 20 min / 100° /  / . Ajouter les... [Lire la suite]

12 octobre 2018

THERMOMIX : Bouillon Vermicelles au poulet

Ingrédients : 1 ail1 oignon 1 échalotte 2 carottes 1 blanc de poireau30 gr d'huile 400 gr de poulet vermicelles 1 L d'eau sel, poivre Recette :Eplucher l'ail, l'oignon et l'échalote Mettre le tout dans le bolMixer 5 s V5Ajouter 2 carottes, 1 blanc de poireauMixer 6 s V6Ajoutez 30 gr d'huile Programmez 3 m / Varoma / V CuillèreAjoutez 400 gr de poulet couper en petit dés Ajoutez eau, sel, poivre Programmez 20 min / 100 °C / sens inverse / V cuillère Ajoutez... [Lire la suite]