24 janvier 2015

Tarte à l'oignon

Ingrédients : -1 pâte feuilletée-800g d'oignons-3 oeufs-30cl de crème liquide-150g d'emmental râpé-sel, poivre Préparation : -Eplucher les oignons, les couper en fines lamelles et les faire revenir dans un peu de beurre ou d'huile d'olivejusqu'à ce qu'ils soient bien fondants mais pas colorés, saler, poivrer-Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, du sel et du poivre puis y ajouter les oignons et la moitié du fromage râpé-Etaler la pâte dans le moule à tarte, piquer avec une fourchette et y verser le mélange aux... [Lire la suite]

15 juillet 2012

Gratinés d'oignons

Recette originale : http://onnemonriz.over-blog.com/article-gratine-d-oignons-99559136.html Ingrédients ( pour 3 gratins individuel ) - 250g d’oignons - 50g d’emmental râpé - 40g de beurre - 1 c à s de farine - biscottes rondes - 20cl de vin blanc - 1 pincée de 4-épices - Sel, poivre ( avis perso : la prochaine fois je rajoute du coulis de tomate ) Recette : Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites-y revenir les oignons à feu vif. Ajoutez la farine et mélangez. Versez le vin blanc, le... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 14:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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