08 février 2018

Chou rouge

Ingrédients1 chou rouge de taille moyennepommes de terre1 pomme acide de taille moyenne1 oignon douxdes saucisses fumées10 centilitres vin blanc sec1 c. à café thym2 c. à soupe huile d'olive1 c. à café sucresel, poivreRecette  Retirez les feuilles extérieure du choux rouge. Coupez-le en quarts, enlevez le trognon et coupez lez feuilles en lamelles.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Épluchez la pomme, retirez les pépins Détaillez la pomme et hachez l'oignon préalablement épluchéDans un fait-tout,... [Lire la suite]