12 septembre 2012

Croque Poire/chocolat

  Recette originale ici : http://tatagateau.over-blog.com/article-croque-poire-chocolat-108762253.htmlMerci tatagateau :) pour 10 croques environ Ingrédients :20 tranches de pain brioché ou de briocheun peu de beurre mou5 poires ou une grosse boite de poires au sirop1 plaque de chocolat un peu de cassonnadeun peu de noix de cocoun peu de cannelle Recette :Tartinez legèrement une face de chaque tranche de pain qui sera le coté exterieurGarnissez l'interieur d'une demi poire coupée en fines lamellesAjoutez 4 carrés de... [Lire la suite]

02 août 2012

Croquettes jambon et poivron

Ingrédients : - 1 cs d'Huile d'olive - 2 cs de Farine -1/4 un litre de Lait ou un peu plus - 2 Oeufs - chapelure - Noix de muscade - jambon coupé finement - poivron rouge - sel Recette : Faire une béchamel avec l'huile, farine et lait ( épaisse ) Ajouter sel, poivre et noix de muscade. Ajouter les miettes de jambon et poivrons émincés finement. Mélanger. Mettre dans un saladier et laisser reposer à température ambiante 1/2 H. Puis au frigo environ 2 heures. Sortir du frigo. Dans une assiette creuse battre les oeufs. Dans une... [Lire la suite]