02 août 2012

Croquettes jambon et poivron

Ingrédients : - 1 cs d'Huile d'olive - 2 cs de Farine -1/4 un litre de Lait ou un peu plus - 2 Oeufs - chapelure - Noix de muscade - jambon coupé finement - poivron rouge - sel Recette : Faire une béchamel avec l'huile, farine et lait ( épaisse ) Ajouter sel, poivre et noix de muscade. Ajouter les miettes de jambon et poivrons émincés finement. Mélanger. Mettre dans un saladier et laisser reposer à température ambiante 1/2 H. Puis au frigo environ 2 heures. Sortir du frigo. Dans une assiette creuse battre les oeufs. Dans une... [Lire la suite]