24 novembre 2017

THERMOMIX : Cuajada Sablés de Retz

Ingrédients 6-7 sablés Retz200 ml de crème fraiche liquide/semi liquide250 gr de lait demi écrémé50 gr de sucre20 gr de caramel liquide (facultatif pour le fond)1/2 sachet de cuajada (que vous trouverez au rayon Espagne - spécialité du monde)Recette  Mettre les sablés dans le bol et mixer afin d'obtenir une poudre le plus fine possible Incorporer le reste des ingrédients et programmer, 9 minutes, température 100º, vitesse 4. Versez dans les verrines et laissez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Placer le... [Lire la suite]