Ingrédients 600 gr de lamelles d'encornets décongelés ou frais 2 oignions 1 bouquet garni 1 verre de cognac 2 verres de vin 1 verre d'eau 1 boite de 70 gr de concentré de tomate crème fraiche piment d'espelette 2 càs d'huile sel et poivre Recette Nettoyez...