17 août 2012

Petits flan poireau curry et surimi

Ingrédients : 1 poireau 10 bâtonnets de Surimi 1 cs de crème fraîche 2 oeufs 10 g de beurre curry, sel et poivre Recette Couper finement le poireau, laver le et essorer le. Faire revenir dans un peu de beurre, saler, poivrer et ajouter le curry. Travailler le surimi : réserver le côté orange pour décorer vos moules. Mixer le reste. Beurrer vos moules et installer comme vous le souhaiter la partie orange réservée. ( soit sur les côtés comme moi, soit sur le fond ) Ajouter les poireaux dans votre bol du mixeur et mixer avec le surimi.... [Lire la suite]