13 août 2012

Petit roulé

Ingrédients pour 4 (pour 2 personnes) : 4 tranches de pain de mie (sans bords ou les enlever ) 4 tranches de jambon cuit (les rectangulaires style épaule cuites sont les plus adaptés ) 4 tranches de fromage à sandwich 1 oeuf Chapelure huile de tournesol pour frire sel Recette : Avec le rouleau a pâtisserie aplatir les tranches de le pain de mie, poser sur un carré de film transparent alimentaire. Mettre sur chaque tranche de pain une tranche de jambon et une de fromage, au centre en laissant un rebord ( pour que, après avoir... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Tarte au fromage Blanc

Ingrédients : - 1 Pâte brisée - 200 g de fromage blanc - 2 oeufs - 80 g de sucre semoule - 12,5 cl de lait - 25 g de maïzena - 35 g de farine - 1 cuill à soupe d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé. Recette : Travailler le fromage blanc avec les 2 jaunes d'oeufs . Ajouter le sucre, la lait , la maïzena , la farine et l'extrait de vanille. Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporer les à la préparation de fromage blanc. Étalez votre pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Versez la préparation dessus.... [Lire la suite]
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23 juin 2012

Tarte Thibalut

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 courgettes - 150g de fromage blanc - 3 oeufs - 1 CS de persil ciselé - 20 gr parmesan - 100g de gruyère râpé - sel / poivre Recette : Etaler votre pâte brisée dans un moule à tartes et piquer le fond avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs et le persil et le parmesan. Saler, poivrer. Verser cette préparation dans votre plat. Eplucher et couper les courgettes en rondelles. Les ajouter dans votre plat. Saupoudrer de gruyère râpé et faire cuire 35 minutes à 210°C... [Lire la suite]