15 avril 2016

Biscuits Maison

Ingrédients :1 oeuf150 gr de sucre375 gr de farine125 gr de beurre mou4 gr de levure (1 càc)Recette :Mélangez le sucre avec le beurre, bien mélanger et faire blanchir le mélangeAjoutez l'oeuf et bien mélanger.Puis ajoutez la levure a la farineA l'aide d'un tamis/passoire tamiser la farine sur votre mélange et mélanger vigoureusementNe pas introduire la farine d'un seul coup car vous risquez d'avoir des grumeauxNe pas trop travailler la pâte, le juste nécessaire afin que celle-ci se décolle du saladierEtendre la pâte sur du papier... [Lire la suite]