09 septembre 2014

Salade d'avocat et crevettes

Ingrédients  4 avocats150 grCrevettescuites décortiquéesCiboulette1 jaune d'oeuf Moutarde forte 20 gHuile d'arachide 20 clKetchup 20 gTabasco 1 goutte Sel fin 4 pincéespoivreFleur de selRecette Dans un bol ou un saladier, mettre le jaune d'oeuf, le poivre, le sel et la moutarde, puis mélanger à l'aide d'un fouet. Sans cesser de remuer, verser ensuite l'huile goutte par goutte pour commencer, puis en filets. Dès que la mayonnaise devient ferme, ajouter le ketchup et le Tabasco.RéserverCiseler finement la ciboulette.Éplucher... [Lire la suite]

31 janvier 2013

Arroz Caldoso Thermomix

Voici la première recette pour étrainer cette catégorie : recettes Thermomix Elle fait partie du gros livre fourni avec l'appareil Mais version Espagnole :)Esta es la primera receta para estrenar la categoria : Recetas ThermomixEs une de las recetas del libro gordo que viene con el aparatoVersion Española  Pagina 166Ingredientes400 gramos almejas, o chirlas (yo no tenia, no le heche)300 gramos gambas800 gramos agua perejil4 – 5 hebras de azafrán1 cucharadita sal150 gramos vino blanco50 gramos zumo de naranja2... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Florentins de crevettes

Recette empruntée à Patchouka Retrouvez l'original sur : http://chezpatchouka.over-blog.net/article-florentins-de-crevettes-69565106.htmlIngrédients : 250g de crevettes cuites et décortiquées4 oeufs200g d'épinards en branches surgelés ( j'en avait pas )4 brins de ciboulette ou persil 1 CS de crème épaisse1 CS d'huile d'olivebeurre pour les ramequinssel / poivre Recette : Préchauffer votre four à 150°C.Battre les oeufs avec la crème et la ciboulette ciselée.Saler, poivrer.Faire chauffer les épinards 6 à 8 minutes dans... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 13:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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