21 janvier 2017

THERMOMIX : Gateau d'Anniversaire pâte à sucre

Pour l'anniversaire de mon fils en Novembre (ça remonte un peu) je me suis lancée dans un gâteau personnalisé : Pyjamasques !En visant ce défi j'étais sûr de lui faire plaisir .. Une grande première pour moi : la pâte à sucre .. Je me suis appliquée non seuleument pour faire plaisir à mon fils .. mais aussi ... pour un grand chef qui nous a quitté En effet en Septembre dernier j'ai malheureusement perdu mon beau frère qui était "CHEF" Cuisinier ... J'espère qu'il est fier de moi... Ingrédients 200 g chocolat noir125 g de... [Lire la suite]

25 novembre 2016

Gâteau Tortue / Bollo Tortuga

Ingrédients :3 paquets de roulés2 œufs1 pincée de sel10 g de sucre en poudre80 g de chocolat noir ou lait 30 g de beurre1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif)(Pour la tête 1/3 de pain au lait, pour les pâtes des biscuits cuillères)Recette :Coupez vos roulés en tranches de 1 cm Recouvrez l'intérieur d'un saladier de cellophane, ouis disposez les tranches de roulés de façon à occuper tout l'espace de l'intérieur du saladier.Mettre le saladier au frigo.Et maintenant la mousse au chocolat :Cassez... [Lire la suite]