02 décembre 2012

Gratin de courge et pomme de terre

Ingrédients :- 700 g de potiron- 250 g de pommes de terre- 100 g de gruyère râpé- 2 oeufs- beurre- sel, poivreRecette :Eplucher et couper en dés le potiron et les pommes de terre, puis les faire cuire à la cocotte-minute environ 15 min.Réduire potiron et pommes de terre en purée, puis ajouter les oeufs et le gruyère râpé. Mettre une noix de beurre et assaisonner avec sel et poivre; bien mélanger.Verser la préparation dans un moule beurré, et enfourner four à 210°C (thermostat 7), pendant 20 à 25 min. Ingredientes:- 700 g de... [Lire la suite]

30 juillet 2012

poivrons farcis et gratin de courgette/pommes de terres

Poivrons farcis : Ingrédients : - 4 poivrons entiers - 1/2 poivron en dés - 1 tomate - 8 champignons - oignon -3 oeufs - 1/2 pot Zapetti Sauce Bolognaise à Façon Moussaka 380 g - herbes de provence et sel Recette : Faire cuire les oeufs. Une fois durs les coupés grossièrement. Lavez les poivrons. Coupez leurs chapeaux. Videz-les et épépinez-les. Faire revenir quelques minutes dans un filet d'huile le demi poivron coupé en dés, l'oignon émincé, la tomate émincée, les champignons émincés et assaisonner : sel et herbes de Provence.... [Lire la suite]