30 juin 2016

Oeufs cocotte au Four /Huevos al Horno

Ingrédients 4 oeufs100 gr de gruyère2 tranches de jambon sans couenne15 cl de crème liquide4 càs de concentré de tomate10 gr de beurre Sel et poivre Recette Précauffez le four a 200 °CCoupez le jambon en petits désBeurrez 4 ramequins Mélangez la crème, la tomate, sel (légèrement), poivre, et 1/4 du jambon (en garder un peu)Versez le mélange dans les ramequinsAjoutez l'oeuf par dessus, salez, poivrez parsemez du reste de jambonParsemez de gruyèreEnfournez 10 environ Ingredientes 4 huevos 2 lonchas de jamón sin corteza 100 gr de... [Lire la suite]

10 juillet 2013

Chakchouka merguez et oeuf

Ingrédients  4 oignons émincés 8 merguez  pommes de terre coupées en dés tomates coupées en petits morceaux courgettes coupées en dés 1 poivron rouge,vert, jaune coupés en petits morceaux (pour le mélange de couleurs) 1c. à café de paprika1 bouillon de legumes 1/2 c. à café de sel poivre moulin Thym huile d'oliveoeufsRecette :Dans une grande sauteuse, faire revenir avec un petit peu d'huile d'olive les oignons émincés, Ajouter les merguez, les tomates, le paprika, le sel et un peu de poivre. Laisser bien revenir... [Lire la suite]
17 mars 2013

Oeufs cocotte jambon et poireau

  Recette originale ici : http://dansvosassiettes.canalblog.com/archives/2013/01/11/26092815.htmlIngrédients 2 poireaux100 g de dés de jambon4 oeufsSel, poivre Persil4 cuill à soupe de crème fraîche  Ingredientes :2 puerros100 gr de jamon4 huevosSel, pimientaperejil4 cucharadas de nata de cocinaRecette :Laver et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir environ 8 minutes dans une poêle avec de l'huile d'oliveSaler et poivrer. Beurrer les ramequinsMettre au fond de chaque ramequins des... [Lire la suite]