06 août 2013

Muffins jambon parmesan

Ingrédients 180 g de farine1 sachet de levure chimique2 oeufspoivre60 g de parmesan râpé10 cl de lait5 cl d'huile150 g de jambon blanc Recette :Préchauffer le four à 180°C, thermostat6. Couper le jambon blanc en petits et fins morceaux. Mettre la farine et la levure dans un bol, ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger la pâte de façon homogène. Poivrer, incorporer le parmesan râpé et le jambon blanc. Mélanger de nouveau. Beurrer des petits moules. Y répartir la préparation puis cuire les muffins à four... [Lire la suite]

16 juin 2013

Timbale de courgettes

Ingrédients 2 grosses courgettes1 boule de mozzarella30 g de chapelure2 tranches de jambon1 oeufun peu d'ailpersil, thym, sel, poivre Ingredientes :2 calabacines1 bola de mozzarella30 gr de pan rallado2 lonchas de jamon jork1 huevoun poco de ajoperejil, tomillo, sal, pimienta del molinillo Recette : Détailler la courgette, la mozzarella et le jambon en tout petits morceaux.Faire revenir l'ail dans un wok (ou une sauteuse).Y ajouter la courgette, puis les herbes et assaisonner, laisser dorer environ 15 à 20 min.Dans un... [Lire la suite]
17 mars 2013

Oeufs cocotte jambon et poireau

  Recette originale ici : http://dansvosassiettes.canalblog.com/archives/2013/01/11/26092815.htmlIngrédients 2 poireaux100 g de dés de jambon4 oeufsSel, poivre Persil4 cuill à soupe de crème fraîche  Ingredientes :2 puerros100 gr de jamon4 huevosSel, pimientaperejil4 cucharadas de nata de cocinaRecette :Laver et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir environ 8 minutes dans une poêle avec de l'huile d'oliveSaler et poivrer. Beurrer les ramequinsMettre au fond de chaque ramequins des... [Lire la suite]
24 janvier 2013

Cake jambon raclette

Ingrédients :3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournseol 13 cl de lait 70 g de gruyère râpé 130 g de fromage à raclette (le mien était sans croûte) 150 g de lardon ou allumettes de jambonpoivreRecette : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Découper le bacon en lamelles et le fromage à raclette en morceaux Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec la farine et la levure Incorporer petit à petit l'huile et le lait Ajouter le... [Lire la suite]
13 août 2012

Petit roulé

Ingrédients pour 4 (pour 2 personnes) : 4 tranches de pain de mie (sans bords ou les enlever ) 4 tranches de jambon cuit (les rectangulaires style épaule cuites sont les plus adaptés ) 4 tranches de fromage à sandwich 1 oeuf Chapelure huile de tournesol pour frire sel Recette : Avec le rouleau a pâtisserie aplatir les tranches de le pain de mie, poser sur un carré de film transparent alimentaire. Mettre sur chaque tranche de pain une tranche de jambon et une de fromage, au centre en laissant un rebord ( pour que, après avoir... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 13:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 août 2012

Poireaux au jambon béchamel

Ingrédients : - 2 poireaux - 4 tranches de jambon sans couenne - 40 g de beurre - 40 g de farine - 1/2 L de lait - sel, poivre, muscade - gruyère râpé Recette : Nettoyez les poireaux, otez le vert et coupez-les en 2 ou 3 tronçons selon leur taille. Les cuire à la vapeur une dizaine de minutes . Pendant ce temps, préparez la béchamel : Mélangez le beurre et la farine dans une casserole à feu doux. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le lait, mettez à feu moyen et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce... [Lire la suite]
04 août 2012

Lasagnes chou fleur / brocolis / jambon

Ingrédients : 500 g de brocolis 500 g de choux fleur 20 cl de crème liquide Sauce béchamel feuilles de lasagnes précuites sel, poivre, muscade fromage râpé tranches de jambon Recette : Faire cuire le brocolis et le choux fleur. Une fois cuits, mixer les légumes avec la crème liquide. Ensuite préparer une sauce béchamel ou en utiliser un toute prête. Enfin, préparer la lasagne : Dans un plat à gratin, verser un peu de purée de légumes, poser 1 feuille de lasagne ( préalablement cuite ), 1 tranche de jambon, un peu de purée de... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 09:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,