10 mai 2015

Pot au feu choux de Bruxelles

Ingrédients 1 pièce de boeuf pour pot au feu1 os à moelle300 gr de choux de Bruxelles (boite)3 pommes de terre3 oignons200 gr de carottes200 gr de poireaux1 brin de thym2 feuilles de laurier1 càs de persil haché80 gr de beurreRecette Peler les pommes de terre, nettoyer les légumes et coupez le tout en gros cubesFaites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y cuire les légumes et les pommes de terre (hormis choux de Bruxelles)Ajoutez thym et laurierAjouter la viandeCouvrez d'eau et laissez mijoter à feu doux, 30 min à... [Lire la suite]

18 mai 2013

Flan aux petits légumes

  Alors avant de vous détailler la recette je ne vous conseille surtout pas d'utiliser un moule à fond mobile .. hihi !Le résultat est super chouette dans ce moule mais ... J'ai un peu perdu de ma préparation par le bas .. .:(Antes de poneros la receta, os daré un consejo : no utilizar un molde con fondo mobil.. hihi !El resultado queda muy bonito en este molde pero... He perdido algo de mi preparacion por bajo ... :( Ingédients :2courgettes2 carottes250g de cancoillotte(nature ou échalottes ou ail) moi nature1 gousse... [Lire la suite]