21 mars 2015

Morue avec pommes de terre et oeufs

Ingrédients 250 gr de miettes de Morue 250 gr de pomme de terre à chair ferme oignons4 œufs durs Huile d'oliveOlives noires PaprikaSel RecetteLa veille mettre la morue dans de l'eau pour retirer le surplu de selChanger régulièrement l'eau  Cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau, éplucher, et couper en gros morceaux Faire cuire le poisson couper grossièrement en morceaux dans de l'eau bouillante salée une 10 ène de minutes, égoutter, laisser légèrement tiédir. A la poelle faire revenir des oignons... [Lire la suite]