23 mai 2017

Pommes de terre Printanière

  Ingrédients  1 kg de pomme de terre250 gr de gambas400 gr de moules (ou 200 gr de chaire de moules)1 oignon2 feuilles de laurier 1 poivron rouge (moi mis du vert)1 filet d'huile d'olive3 dents d'ail1 grand verre d'eausel, poivrepersil hâché100 gr de petits pois Recette :  Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. coupez l'ail, l'oignon et le poivron Ouvrir les moules et les cuire à la vapeur Egoutez et Enlevez les coques Reservez l'eau de cuissonPelez les... [Lire la suite]