16 septembre 2017

COOKEO : Poulet au Coca

Ingrédients : - poulet (au choix = entier, cuisses, escalopes...) ... moi j'ai fait avec 6 cuisses. - 33 cl de coca cola - un sachet de soupe déshydratée à l'oignon - un filet d'huile d'olive - une cuillère à soupe de maizena dilué dans une cuillère d'eau chaudeRecette :  - Mettre l'huile d'olive dans la cuve et lancer le programme dorer- Faire dorer les cuisses de poulet dès le début du préchauffage  - Quand le programme dorer commence, poursuivre.- Lorsque c'est bien doré, arrêter le programme dorer... [Lire la suite]

02 mai 2017

COOKEO : Émincé de poulet façon Gaston Gerard

Ingrédients 800 gr de blancs de poulet émincés 40 cl de vin blanc1 càc de maizenahuilethym1 oignon1 càc de bouillon de volaille (poudre)150 gr de compté râpé (perso j'ai rajouté 30 gr de beaufort)2 càs de moutarde200 gr de crème fraiche épaissesel et poivreRecette Faire dorer le poulet en mode dorer puis salez, poivrez et assaisonnez de thymArrosez avec le vin blanc Laissez cuire en cuisson rapide 10-15 minDéposez dans un plat allant au four et conservez chaud - 100°CDalayez la maizena et mélangez pour ne pas... [Lire la suite]