26 septembre 2015

Poulet farci beurre aux herbes

Ingrédients 8 pilons ou haut de cuisse600 gr de carottes2 gros oignons3 gousses d'ail1 bouquet herbes fraîche : cerfeuil+ ciboulette80 gr de beurre1 cube de bouillon de volaille3c à s.d'huile sel poivreRecette  Mixer 2 gousse d'ail , les herbe et le beurre + sel poivreDécoller un peu la peau du poulet et introduisre le beurre aux herbe.Refermer avec des cure-dentsEmincer les oignons et le reste de l'ail et couper les carotte en cubes. dissoudre le cube dans 25cl d'eau Faire doré le poulet sans ajout de matière grasse dans une... [Lire la suite]