15 juillet 2013

THERMOMIX : Flan riz au lait

Ingrédients 200 gr de sucre100 gr de rizzeste de citron3 oeufs600 gr de laitDu caramel (maison ou tout prêt : moi j'ai voulu changer et mettre du sirop d'érable mais je déconseille : trop sucré)Recette Verser dans le fond de vos ramequins le caramel et mettre au frigoDans le bol du thermomix verser le sucre et programmer 30s v progressive 5-7-9Ajouter le riz et pulveriser progressivement 5-7-9 pendant 30sIncorporer le zeste de citron Ajouter les oeufs et le lait, programmer 12 min - 100 °C v5De temps en temps introduire... [Lire la suite]