18 août 2013

Gressins Express Parmesan/Citron/Basilic

Ingrédients - 80 g de farine - 30 g de parmesan râpé- 20 g de beurre mou en dés- 30 g d'eau froide- 20 g de basilic- Le zeste d'1 petit citron finement râpé- Poivre du moulin Recette Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le parmesan et le zeste du citron finement râpé du bout des doigts. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan parfumé au citron, le basilic et le beurre du bout des doigts. Ajouter l'eau et travailler à la main jusqu'à pouvoir former une boule de pâte. Diviser cette boule en... [Lire la suite]