22 octobre 2017

Risotto Courge Buternut

  Ingrédients 1 bon morceau de courge butternut150 g de riz rond (ou riz risotto mais moi j'en avait plus)10 champignons de Paris1 oignon25 g de parmesan râpé (j'ai mis emmental car j'avais pas e parmesan)2 cuillères à soupe de crème fraîche25 g de beurre1/2 verre de vin blanc75 cl de bouillon de volailleSel, poivre, huile d'oliveRecette : Faire revenir l'oignon coupé dans un filet d'huile d'olive, ajouter les champignons en lamelles au bout de 3 minutes, puis les... [Lire la suite]