26 juillet 2017

Risotto Crevettes

  Ingrédients 1 oignon et demi1/2 bouquet de persil350 g de riz rond ou arborio60 g de parmesan râpé15 cl de vin blanc secSel et poivre1 cuillère à café de curry en poudre1.3 litre de bouillon de légumes chaud500 g de crevettes décortiquées60 g de beurre12 cl de crème liquide Recette Pelez et émincez les oignons. Ciseler finement le persil. Dans une poêle, faire fondre 30 g de beurre avec la moitié de l'oignon émincé, ajouter... [Lire la suite]