22 octobre 2017

Risotto Courge Buternut

  Ingrédients 1 bon morceau de courge butternut150 g de riz rond (ou riz risotto mais moi j'en avait plus)10 champignons de Paris1 oignon25 g de parmesan râpé (j'ai mis emmental car j'avais pas e parmesan)2 cuillères à soupe de crème fraîche25 g de beurre1/2 verre de vin blanc75 cl de bouillon de volailleSel, poivre, huile d'oliveRecette : Faire revenir l'oignon coupé dans un filet d'huile d'olive, ajouter les champignons en lamelles au bout de 3 minutes, puis les... [Lire la suite]

07 mars 2015

THERMOMIX : Riz avec Homard

Ingrédients 300 gr de riz200 gr de petits pois congelés1 dent d'ail70 gr de vin blanc600 gr de homard 2 cubes de bouillon de poisson 800 gr d'eau piment de cayenepersilsafranlaurier selIngrédients "Sofrito"100 gr d'huile d'olive 3 dents d'ail50 gr d'oignon50 gr de tomates mûres50 gr de morceaux de poivrons rouges Recette Faire le fumet de poisson Enlever la tête de l'homard et la couper en 2 dans le sens de la longueurLa mettre dans le bol avec une feuille de laurier, 250 gr d'eau et le jus... [Lire la suite]
21 mars 2013

THERMOMIX : Riz avec Thon

Ingrédients :3 dents d'ail120 gr de poivrons rouge120 gr de poivrons vert1 cube de bouillon de poisson50 gr d'huile d'olive350 gr de riz800 gr d'eau chaude50 gr de vin blanc3 boite de thon à l'huile (env 80 gr chacunes)Ingredientes :3 dientes de ajo120 gr de pimiento rojo120 gr de pimiento verde1 pastilla de caldo de pescado50 gr de aceite de oliva350 gr de arroz800 gr de agua caliente 50 gr de vino blanco3 latas de atun en aceite ( 80 gr cada una ) Recette :Mettre dans le bol du Thermomix, l'ail, les poivrons coupés... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 21:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
12 mars 2013

THERMOMIX : Riz avec haricots rouges

Ingrédients :1 petite boite d'haricots rouge pré-cuits en conserve200 gr d'oignons1 grosse carotte coupée en gros tronçons2 dents d'ail200 gr de poivrons : vert et rouge50 gr d'huile d'olive200 gr de chair a tomate 200 gr de riz500 gr d'eau1 feuille de laurier1 cube KNOR2 cc de cuminpoivreIngredientes :1 bote pequeño de alubias pintas pré-cocinadas200 gr de cebolla1 zanaoria pelada cortada en cachos grandes2 dientes de ajo200 gr de pimientos : verdes y rojos 50 gr de aceite de oliva200 gr de tomate frito200 gr de arroz500 gr... [Lire la suite]
31 janvier 2013

Arroz Caldoso Thermomix

Voici la première recette pour étrainer cette catégorie : recettes Thermomix Elle fait partie du gros livre fourni avec l'appareil Mais version Espagnole :)Esta es la primera receta para estrenar la categoria : Recetas ThermomixEs une de las recetas del libro gordo que viene con el aparatoVersion Española  Pagina 166Ingredientes400 gramos almejas, o chirlas (yo no tenia, no le heche)300 gramos gambas800 gramos agua perejil4 – 5 hebras de azafrán1 cucharadita sal150 gramos vino blanco50 gramos zumo de naranja2... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 22:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 septembre 2012

Petites tartelettes de riz

Recette inspirée de la recette du blog dansvosassietteshttp://dansvosassiettes.canalblog.com/archives/2012/07/06/24616779.htmlIngrédients :Riz20 cl de crème liquide3 cuill à soupe de lait3 oeufs4 Kiri Gruyère râpéSel, poivre , persilHerbes de ProvenceRecette : Cuire le riz comme indiqué sur le paquetMélanger la crème , le lait et les oeufsAjouter le sel, le poivre , le persil , les herbes de Provence et le gruyère, et quelques cubes de kiri, bien mélanger.Ajouter le riz cuit et mélanger une dernières foisVersez la préparation... [Lire la suite]
17 août 2012

Faux hachis Parmentier

Ingrédients : 600gr de viande hachée boeuf 2 gros oignons 1 dent d'ail 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomate pelées en morceaux 2 CS d'épices norã ( ou autre ) sel / poivre Pour le riz riz une dosette de safran un filet d'huile d'olive sel / poivre Recette : plucher les oignons et les couper en morceaux, l'ail en morceaux, faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse et y faire revenir les oignons et l'ail avec la viande hachée ... Ajouter ensuite du sel, du poivre, les épices norã, le concentré de tomate et... [Lire la suite]
30 juin 2012

Riz Cantonais

Ingrédients : - Riz - huile - ail - bâtonnets de crabe ( surimi ) - sel, laurier - 1 filet de citron pressé - dés de jambon - 1 omelette faite avec 2 oeufs et persil - sauce soja - 2 Oignons - 1/2 pot de petits pois ( mini format ) - 1 cube bouillon poule Recette : Faire le riz : dans un peu d'huile faire revenir l'ail haché finement et ajouter le riz. Ajouter l'eau, laurier, cube, le filet de citron et laisser cuire à feu doux. Egouter et RÉSERVER Préparer la garniture : ( vous pouvez agrémenter le riz de ce que vous... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 09:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,