13 août 2012

Petit roulé

Ingrédients pour 4 (pour 2 personnes) : 4 tranches de pain de mie (sans bords ou les enlever ) 4 tranches de jambon cuit (les rectangulaires style épaule cuites sont les plus adaptés ) 4 tranches de fromage à sandwich 1 oeuf Chapelure huile de tournesol pour frire sel Recette : Avec le rouleau a pâtisserie aplatir les tranches de le pain de mie, poser sur un carré de film transparent alimentaire. Mettre sur chaque tranche de pain une tranche de jambon et une de fromage, au centre en laissant un rebord ( pour que, après avoir... [Lire la suite]
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31 juillet 2012

Roulés au boulgour et trompettes de la mort

Ingrédients pour la poêlée de trompettes : - Trompettes de la mort - Huile - Ail - Crème - Sel Recette : Dans une poêle faire revenir les trompettes avec un peu d'huile et l'ail. Les trompettes doivent évacuer de l'eau. Retirer au fur et à mesure. Ajouter vers la fin 1 CS de crème fraiche, saler. Ingrédients pour les roulés au boulgour : - 1 poireau - 1 boite champignons émincés - ail x 2 - 1 boite de tomates pelées - 100 gr de boulgour - 200 gr d'eau - 1 cc curcuma - 1 cc de raz el hanout ( ou autre épice ) - huile d'olive,... [Lire la suite]
07 juillet 2012

Roulés de viande

Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 100 gr de viande hachée 1 oignon émincé 1 gousse d'ail beurre Fromage (vache qui rit , kiri , ou fromage râpé ) sel, poivre Recette : - Faire revenir les oignons et l'ail, dans du beurre , ajouter la viande et laisser bien revenir le tout ajouter encore du beurre si besoin, réserver de coter. - Étaler votre pâte, couper des bandes dans le bas de la pâte et en haut poser 1 c à soupe de farce ainsi que du fromage dessus, ensuite vous roulez ça ,pour obtenir des jolis boudins - Les poser sur... [Lire la suite]