08 septembre 2013

Salade Liegeoise

Ingrédients Haricots vertspomme de terreoignons coupés en lanières1 barquette de lardons50 gr beurre1 filet d'huile d'olivebrick de crèmevinaigre (moi j'adore utiliser pour cette recette le MELFOR : vinaigre d'Alsace)poivre du moulin, sel RecetteDans une cocotte faire fondre le beurre avec le filet d'huile d'oliveAjouter vos oignons (moi j'en met une grande quantité)  et lardonsFaire Revenir et ajouter sel, poivreReserverNettoyez vos legumes, découper la pomme de terre en 2 dans le sens de la longueurSans laver la cocotte... [Lire la suite]