Ingrédients 1000 g de blancs de poulet 60 g d'échalotes 10 g d'ail, (soit 2 gousses environ) 80 g de vin blanc sec 130 g de lait 100 g de chorizo fort 50 g de chorizo doux 50 g de poivron rouge 3 c. à café bombées de purée de tomate séchée 1 cube de bouillon...