
Ingredientes 300 gr de colas de gambas peladas300 gr de pescado troceado en dados: salmón o cualquier pescado de carne firme al gusto 300 gr de fideos gruesos1 cebolla pequeña1 pimiento verde o rojo3 o 4 cucharadas de tomate triturado2 ó 3 dientes de ajo1 hoja de laurel y perejil picadoAceite de oliva virgen extraAzafrán en polvo (una pizca) o colorante alimentarioSal y pimienta1 litro de caldo de pescado (mejor si es casero, pero puede ser de cubitos)
Receta Troceamos los pimientos, la...
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