07 mai 2013

soufflés au chou-fleur

Ingrédients1 tête chou-fleur6 œufs1 verre à thé de lait3 c à s d’emmental râpé3 c à s de beurre4 c à s de farine½ c à c de noix de muscadeSelPoivre Ingredientes 1 coliflor6 huevos1 taza de té de leche3 cucharadas de queso rallado3 cucharadas de mantequilla4 cucharadas de harina½ cucharadita de nuez moscadasalpimienta Recette : Laver et cuire les choux-fleurs dans l’eau salée pendant 15 minutes.Avec un mixeur, mixer les choux-fleurs cuits.D’autre part, mélanger sur feu doux la farine avec le beurre et le lait.Saler et poivrer... [Lire la suite]